Maître d’hôtel (H/F) - Secteur Luxe - Missions ponctuelles – Paris

Qui sommes-nous ?
Forte de ses valeurs depuis 1966, l'Agence Florence Doré est reconnue pour son expertise dans le domaine de l'Accueil Prémium.
En recherche continuelle de nouveaux talents, l'Agence Florence Doré a su construire sa renommée sur l'exigence apportée au métier auprès de 1200 entreprises Françaises de tout secteur.
Auditoire, BMW, BNP Paribas, Chanel, LVMH, Rothschild... font partie de ses références historiques.

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Le poste :

L'agence Florence Doré, référence dans l'accueil de prestige, recrute pour des maîtres d’hôtels à afin de réaliser des missions ponctuelles de remplacement ou des évènements sur des sites prestigieux du secteur luxe (juridique/financier/mode/joaillerie…). Les missions se déroulent dans des lieux prestigieux et essentiellement dans des salles de réunions, salons privées, salles de signature, lounges, bureau d’affaires. Ces missions pourront avoir lieu en semaine, principalement entre 8h et 21h.

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Modalités :

Horaires répartis du lundi au vendredi en fonction des besoins de nos clients. Cette amplitude peut être modifiée en besoin, notamment en cas de prestations supplémentaires.

Vous pourrez commencer les missions dès maintenant si vous êtes libre, en fonction des besoins de remplacement. Nous recherchons des maitres d’hôtels disponibles régulièrement, afin de créer une relation de confiance avec nos équipes et clients.

Service de petit déjeuner, déjeuner, collations et cocktails :

• Préparer et servir les petits déjeuners, déjeuners d’affaires, diner d’affaires, collations et cocktails pour les collaborateurs et les invités.
• Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables avec un sens aigu du détail et du raffinement. (service à la française, anglaise onligatoire).
• Adapter le service en fonction des besoins spécifiques de chaque événement ou réunion.

Gestion de l'accueil et du service :

• Prendre en charge l’accompagnement du collaborateur de la réception à son installation en salle
• Accueillir chaleureusement en veillant au confort et à la satisfaction de vos interlocuteurs.
• Superviser le bon déroulement des services et anticiper les besoins.

Maintien des normes de propreté et d’hygiène :

• Veiller à la propreté irréprochable des espaces de service et des offices.
• Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Savoir adapter la méthode de nettoyage aux matériaux concernés.

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Rémunération (Extras) :

• 18,91€ de l'heure bruts (primes de précarité et de congés payés incluses)
• Remboursement 50% du titre de transport
• Indemnité repas de 12€ net pour toute journée de plus de 6 heures
• Frais de pressing remboursés à hauteur de 30€ par mois, à partir de 3 missions par semaine.

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Profil recherché :

• Vous bénéficiez d'une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel, Chef de rang, Majordome, Serveur… dans des environnements haut de gamme.
• Vous terminez vos études d'hôtellerie et vous démarquez par un grand potentiel.
• Vous avez une excellente présentation et un savoir-être irréprochable.
• Vous maîtrisez l'anglais, le sens du service client, la discrétion et la courtoisie.
• Vous êtes en capacité de travailler de manière autonome et en équipe.
• Vous possédez une connaissance approfondie des techniques de service et des normes d’hygiène.
• Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre ponctualité et votre sens du détail.
• Vous appréciez travailler en équipe.

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Exigences liées au sein de l'accueil de notre client ultra premium :

Apparence soignée et professionnelle :

- Port de l'uniforme obligatoire choisi par notre client et fourni par l'agence.
- Maquillage discret, barbes taillées, coiffure soignée, ...

Assiduité et ponctualité :

- Présence fiable et continue
- Respect de vos horaires contractuels

Maintien de standards élevés :

- Adhésion aux valeurs d'excellence et de confiance de l'agence
- Capacité à représenter positivement les clients premium
- Engagement à fournir un service de haute qualité en toutes circonstances

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Vous reconnaissez vous dans cette annonce ?
Vous placez l'accueil et la satisfaction client au centre de vos priorités ? Vous souhaitez incarner les valeurs d'excellence ? Vous recherchez une Agence à taille humaine qui met au coeur de ces prestations l'humain ?

N'hésitez pas, rejoignez-nous !

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Adressez IMPERATIVEMENT un dossier de candidature COMPLET : CV, photo d'identité et lettre de motivation indiquant vos disponibilités.

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